水产品市场交易量实际比上年同期增长了4.8%,综合累计交易量和交易额与上年同比增长29.老蒲京娱乐场网站7%和25.6%

九月的秋天,天高云淡,为迎接中秋、国庆两大节日的到来,场内商户积极行动备足货源,以满足节日需求。本地产苹果、酥梨、柿子开始集中上市…

九月的秋天,天高云淡,为迎接中秋、国庆两大节日的到来,场内商户积极行动备足货源,以满足节日需求。本地产苹果、酥梨、柿子开始集中上市。本月总的情况是:每天凌晨2点开始交易,时间集中拉长,人流量车流量较同期明显增多。交易量为48236.5吨,交易额为10999.8万元。元月至九月份累计交易量为282805.9吨,累计交易额为86265.6万元,综合累计交易量和交易额与上年同比增长29.7%和25.6%。价格方面:整体蔬菜价格相对平稳,个别品种略高于上年同期;瓜果类价格稳中带升,单品苹果价格略高于上年同期,中低档酥梨价格明显高于往年,优质酥梨价格较往年略低;肉类价格止升趋稳;蛋类价格开始回落;粮油副食价格节前微涨,节后平稳。

十一月份水产品交易量为293.9吨,交易额300万元。截止十一月底累计交易量为3460.1吨,累计交易额2966.6万元,较上年累计交易量和交易额分别增长28.4%和9.5%。随着天气的逐渐冷,水产品的价格还会提升。

今年上半年,全国水产品市场认真落实中央一号文件提出的“加强农村现代流通体系建设”精神,按照农业部下发的“关于组织实施农产品批发市场‘升级拓展5520工程的通知’”的要求,积极推进水产品批发市场改造升级,大力开展营销促销活动,水产品市场交易环境得到进一步改善,上市交易水产品数量不断创出新高,交易公平合理、秩序井然,交易价格稳中略降。水产品市场供应充足。据全国水产学会对全国水产品产量统计,上半年全国水产品产量达到2132万吨,比上年同期增长5.14%,其中海水产品产量达到1148万吨,淡水产品产量达到984.7万吨,分别比上年同期增长3.37%和7.27%。渔业生产保持平稳发展,产量稳步增长,保障了水产品市场的有效供给。另据对全国60家水产品批发市场价格信息采集分析,上半年水产品市场综合成交平均价格为13.21元/公斤,比上年同期下降1.2%,其中海水产品综合平均价格为23.59元/公斤,淡水产品综合平均价格为9.55元/公斤,分别比上年同期增长1.6%和下降4.5%;另据对33家水产品市场成交情况统计,水产品市场成交量达到193万吨,比上年同期增长22%,扣除因个别销地市场由于改扩建带来的市场交易量增长因素外,水产品市场交易量实际比上年同期增长了4.8%。一、市场交易及价格走势特点1、市场交易量同比增长幅度较大,环比交易量逐步减少。由于市场规模不断扩大,交易环境改善,水产品市场交易量同比有较大幅度增长,今年上半年33家水产品批发市场成交量193万吨、成交额250亿元,分别比上年同期增长了22%和20%;由于节日和渔业生产季节性影响,水产品市场成交量环比逐月下降,1月份成交量最高为42万吨,到6月份下降到上半年最低点27万吨。2、综合价格指数同期比逐月走低,各类别走势基本相同。与上年同期比,今年1月份综合价格指数为1.08,2、3月份价格指数出现了快速回落,4月份和上年同期水平持平,进入5月份已经低于上年同期水平,并于6月份创出上半年新低。海水产品和淡水产品综合价格指数都走出了逐月下降的趋势,在6月份都创出了上半年最低,其中海水产品综合价格同期指数为1.0157,淡水产品综合价格同期指数为0.9549。从综合平均价格看,上半年综合平均价格为13.21元/公斤,其中1月份最高13.63元/公斤,最低出现在3月份为12.87元/公斤。从监测的海淡水8个类别看,海水5个类别中,海水鱼类价格上涨1.6%,甲壳类价格上涨6%,贝类价格下跌6%,头足类价格上涨5.5%,海藻类价格上涨1.8%;淡水3个类别中,淡水鱼类价格下跌4.5%,甲壳类价格上涨21%,其他类价格上涨10%。3、淡水鱼类价格成为上半年走势最弱的种类。上半年淡水鱼类各月价格全部低于上年同期水平,并且呈逐月下跌走势,6月份出现止跌回升迹象。1月份价格指数最高为0.97,5月和6月达到最低为0.90。监测的11个淡水鱼类产品中,家鱼类产品价格比上年同期平均下跌了12%,其中草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼和鲤鱼分别下跌了14%、10%、8%、10%和22%,罗非鱼和鳜鱼分别下跌了5%和1%,其它类价格保持了持平或小幅上涨,上涨幅度最大的是虹鳟鱼上涨了12%。除淡水鱼类价格走势颓废外,海水贝类和海藻类价格走势也很弱,贝类价格只有1月份高于上年同期水平,此后5个月基本呈现了逐步下跌的走势;海藻类价格虽然前5个月低于上年同期水平,但价格水平逐月走高,6月份高于上年同期水平1.8个百分点。4、甲壳类价格上涨成为亮点。海淡水虾类(除南美白对虾价格下跌28%以外)均保持了较高幅度的增长。其中鹰爪虾比上年同期上涨了55%,淡水小龙虾更是比上年同期上涨了50%以上,而且市场呈现了供不应求的趋势,中华绒螯蟹比上年同期上涨了23%,其它虾类产品价格均比上年同期上涨10%以上。二、影响因素1、影响淡水鱼类价格下降的主要因素:一是由于2006年春节期间,淡水鱼类价格并不理想,因此上半年压塘现象比较严重,导致了淡水鱼在4、5月份集中上市的局面,导致了价格的走低。二是生产价格指数降低,据国家统计局统计,今年一季度,淡水鱼类生产价格指数为99.39,生产成本降低直接导致了淡水鱼类价格的下降。2、水产品市场交易量增加的主要因素:一是消费价格指数的降低。据国家统计局统计,1-5月份全国居民食品类消费价格指数为101.9,而同期水产品消费价格指数为99.9,仅高于肉禽及蛋类产品,远低于蔬菜类和鲜果类消费价格指数。一方面反映出居民消费结构在逐步发生变化,对清淡类食品如蔬菜类和鲜果类等食品需求的增长,另一方面,由于水产品消费价格指数低,增加了居民对水产品的消费,水产品市场交易量出现了较大幅度的增长。二是水产品市场改造升级取得实效。市场的集散能力增强,交易环境改善,信息灵通,加速了水产品在市场之间的流通,尤其是水产品在运输、储藏中存在诸多不利因素的影响,很多地区都出现了产地价格低于销地市场价格的现象。因此水产品市场规模扩大,功能增强,带动了水产品市场交易量的大幅度增加,如青岛城阳水产品批发市场今年改扩建完成后,市场成交量比上年同期放大176%,厦门水产品批发市场今年改扩建完成后,也比上年同期增长了38%。3、影响甲壳类价格上涨的主要因素:一是上半年是甲壳类产品的生产淡季,市场供应量减少,产品供不应求直接导致了价格的上升;二是甲壳类产品价格顺应了上年价格恢复增长的趋势。而南美白对虾价格的下降主要是产量增长所致,2005年南美白对虾产量达到了84万吨,比2004年增长了15%,今年仍将保持一定幅度的增长。4、渔业生产的季节性矛盾仍然是影响水产品市场价格的主要因素。水产品集中上市的矛盾一直影响着水产品价格的走势,上半年上市时间主要集中在3、4和5月份,进入6月份以后,海洋捕捞陆续进入伏季休渔期,市场上冰鲜海洋捕捞产品减少,主要以冻品销售为主;淡水产品由于随着南北方气温的升高,运输和储存成本增加,销售半径缩小,进入市场的产品数量同步减少。三、未来预测下半年水产品市场供应量仍将非常充足。养殖产量将稳步增长,名特优品种上市量将有一定数量的增加,淡水产品上市量非常充足。虽然7~9月份仍是我国海洋捕捞伏季休渔期,但海洋捕捞冻品和养殖产品将大量投放市场,市场总体呈现供需平衡状态。&nbsp

我市畜牧业二季度生产形势预测
受目前市场上猪肉供大于求的现状和养殖成本日益增加等因素的影响,预计二季度我市生猪生产增幅将有小幅回落。但随着我市生猪规模化养殖的不断扩大,养殖户对生猪市场的运行规律大多能从容应对,因而也不会引起存出栏较大幅度增减。
随着消费者肉类消费结构的调整,拉动牛、羊肉进入了一个消费的上升期,预计二季度牛羊生产会小幅增加。受牛、羊生产周期较长,存出栏增长缓慢,然而市场刚性需求又大等因素的影响,将带动牛羊生产平稳向好。
受3月底以来H7N9禽流感事件影响,消费者对禽肉、禽蛋的消费需求将有所下降,预计二季度家禽生产将受到一定影响,影响程度将与禽流感流行时间的长短和应对政策措施的落实情况密切相关。
我市畜牧业发展几点建议
建立健全动物疫情防控体系,加强畜产品安全监管力度。要高度重视疫情防治,严格遵循“预防为主、防治结合”的原则,全面落实各项综合防治措施,确保早发现,严防控;将畜产品质量安全监管作为保障畜牧业持续健康发展的重要手段,对畜产品从生产环节、流通环节及销售环节实施全过程监管。
加强畜牧业市场信息化建设,指导养殖户理性生产。应进一步加强市场信息化建设,加大对畜牧业生产的调控力度,为养殖户提供及时、准确的市场信息,指导养殖户理性生产,实现产销大体平衡,维护养殖户的利益。
加大宣传力度,消除消费者顾虑。积极发挥电视、广播、网络的宣传作用,引领消费者正确面对H7N9禽流感,教给消费者避免感染的有效措施,解除消费者的思想顾虑,消除负面影响,确保畜禽业健康有序发展,避免畜产品价格大起大落情况发生。
今年以来,在收入增长和拉动内需政策影响下,我市城镇居民消费支出继续保持良好的发展态势,食品消费呈现结构优化、亮点频现,水平提高。
据城镇居民百户抽样调查,2013年春节期间,人均食品支出1119.0元,比去年同期增加141.8元,同比增长14.5%,拉动消费支出增长5.7个百分点。
肉禽蛋水产品类消费需求旺盛。肉、禽、蛋、水产品仍是居民家庭餐桌上的主菜,消费需求依然旺盛。节日期间,城镇居民肉禽蛋水产品类人均支出312.7元,同比增长21.6%。其中,人均肉类支出194.8元,增长26.2%;人均禽类支出32.8元,增长16.1%;人均蛋类支出38.7元,增长11.0%;人均水产品类支出46.5元,增长17.1%。
干鲜瓜果类消费日益增高。居民生活水平的提高,对食物多样化、优质化需求不断增加,特别是对富含维生素的瓜果类食品需求明显增加。节日期间,城镇居民人均干鲜瓜果类支出126.6元,同比增长23.1%。其中,鲜果人均购买10.3千克,人均支出63.8元,分别比上年同期增长0.6%和8.9%。其他如核桃、开心果、瓜子,花生等干果类人均支出59.7元,增长44.3%。
糕点、奶及奶制品消费持续增加。居民生活条件的改善、生活节奏的加快,使糕点、奶及奶制品支出持续增长。节日期间,城镇居民糕点、奶及奶制品人均支出95.1元,同比增长23.4%。其中,糕点人均购买1.5千克,人均支出26.6元,分别比上年同期增长14.3%和26.3%;鲜乳品人均购买4.5千克,人均支出47.6元,分别比上年同期增长6.4%和9.4%。
糖烟酒饮料消费锦上添花。时代进步,人际交往更加频繁,加之烟酒饮料市场花样翻新、新品不断,吸引众多消费者去品尝、消费。节日期间,人均糖烟酒饮料类支出151.4元,同比增长11.2%。其中,糖、烟、酒、饮料类分别人均支出15.4元、34.4元、86.9元、14.7元。
蔬菜类需求快步提升。居民生活消费理念的更新,加之各类蔬菜保持常年供应,广大居民家庭对富含维生素的蔬菜消费逐年增加,其消费地位不断提升。节日期间,城镇居民蔬菜类人均消费84.4元,同比增长25.9%。其中,鲜菜类人均购买19.0千克,人均支出77.2元,增长22.9%。
粮油类消费继续增长。粗粮营养成分高,更利于人体健康,已逐渐得到居民的认可。节日期间,粮油类人均支出163.2元,同比增长9.0%。其中,其他粮食及粮食制品人均购买10.6千克,增长14.4%,人均支出53.4元,增长8.0%;豆类制品人均支出10.4元,增长23.9%。

九月的秋天,天高云淡,为迎接中秋、国庆两大节日的到来,场内商户积极行动备足货源,以满足节日需求。本地产苹果、酥梨、柿子开始集中上市。本月总的情况是:每天凌晨2点开始交易,时间集中拉长,人流量车流量较同期明显增多。交易量为48236.5吨,交易额为10999.8万元。元月至九月份累计交易量为282805.9吨,累计交易额为86265.6万元,综合累计交易量和交易额与上年同比增长29.7%和25.6%。价格方面:整体蔬菜价格相对平稳,个别品种略高于上年同期;瓜果类价格稳中带升,单品苹果价格略高于上年同期,中低档酥梨价格明显高于往年,优质酥梨价格较往年略低;肉类价格止升趋稳;蛋类价格开始回落;粮油副食价格节前微涨,节后平稳。

本月蔬菜交易量为15611.6吨,交易额3863.3万元,元月至九月累计交易量为106093.3吨,累计交易额为31831万元,综合交易量交易额分别与上年同期比增长23.3%和22.9%。九月本地蔬菜已经渐渐下市,只有白菜、花菜、芹菜逐步上市,外地蔬菜以土豆、大葱、西红柿为主,九月下旬因天气好,蔬菜质量无病害,且上市品种增多,价格适中。

本月干鲜调味品类交易量为1289吨,交易额960万元。元至十一月底累计交易量为11072.7吨累计交易额为9694.3万元,综合交易量交易额分别较上年同期增长39.4%和11.8%。干鲜调味品类近期为交易旺季。新年临近商户目前正积极备足货源以迎节日的到来。

类别分析:

本月瓜果类交易量为22078.2吨,交易额3566.5万元,元月至九月累计交易量为95942.1吨,累计交易额为24945.1万元,综合交易量交易额分别与上年同期比增长38.7%和33%。往年水果交易中秋节过后逐渐变淡,特别是砀山酥梨过了国庆节,基本上果农都下窖伺机出售。今年进入九月本地水果开始大量上市,苹果、酥梨成为交易的主角,由于今年水果产量增加,品质不错,色泽鲜亮,上市时间拉长,价格一路看好,外地客商纷纷前来选购,进出购货车辆明显多于往年。目前,天气较好,果农积极采摘集中上市,市场内交易昼夜不停。

一、蔬菜类

本月肉类交易量为324.4吨,交易额457.1万元,元月至九月累计交易量为2624.8吨,累计交易额为3407.5万元,综合交易量交易额分别与上年同期比增长23.6%和28.7%。肉类价格较上年同期虽让有所上升,但两个节日的到来,销量不减。鸡、鸭、鹅、牛、羊肉交易量同时增长。

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